Sál

Sziasztok!

Igaz, forró nyár jön, de ez most készült el a következő télre gondolván.
A sál kötve van 2 sima -2 fordított váltakozásával, a vége pedig horgolva, ami egy szél minta. Majd arra jöttek a rojtok -valahogy nem nézett ki sálnak nélküle.
A tulajdonosa a kislányom nagyon örült, hogy az övé lehet! Jó meleg lesz az már biztos!

Hajpánt

Sziasztok!

Végre valami kreatív is :o) Már hiányzott ez efféle foglalatosság, s mivel kislányom nem nagyon enged most hajgumit rakatni a hajába, így kigondoltam jó lenne egy hajpánt, de olyan, ami nem szorítja, nyomja a fejét. S íme nagyon gyorsan pár óra alatt (megszakításokkal ugye, mert kimenni, játszani,...) elkészült. Íme:




Majd teszek fel képet csak magában a hajpántról is, de nem fényképeztem le.

Az egyik oldalon virág van a másikon meg csak sorban a gyöngyök. Nagyon tetszett neki, s hajlandó volt a hajába tenni, így gondolom megérte vele dolgozni. Fog még ilyen készülni pár darab az tuti!

Sziasztok!

Halfasírt

Hozzávalók:
800g hal -én kiolvasztott hal kockát használtam, mert az szétpotyog kiolvasztáskor
3 tojás -kisebb méret
100g búzakorpa
2 evőkanál szénhidrát csökkentett liszt-hogy jobban összeálljon
só, bors, fokhagyma, bazsalikom, pirospaprika, kevés erős pista, kari

Mindezt összekeverjük, fűszereket ízlés szerint ki hogyan szereti (én el szerettem volna nyomni a hal ízét picit, mert nem szeretem). Kis golyókat formálunk belőle, majd szétnyomjuk a kezünkben lapusra, s búzakorpába forgatjuk. Felmelegített kevés olajban mindkét oldaláról átsütjük -nem kell sokáig, mert a hal hamar megsül.

Túrós táska, Fahéjas-mandulás csiga

Hozzávalók tésztához:

25dkg szénhidrát csökkentett liszt (MM)
15 dkg tönkölybúza liszt
10dkg finom liszt
2 dl olaj,
1 élesztő kocka,
1 natúr joghurt
1 dl tej
1kiskanál negyedkanál (amiben a élesztő) felfut olyan cukorpótló
1,5 dl víz
csipetnyi só
3 csipetnyi szódabikarbóna


Töltelék:
0,5 kg kenhető túró,
2 tojás,
kevés mazsola,
3 kanál cukorpótló,
fél citrom leve,
2 evőkanál keményítőpor
A kézmeleg tejben kis cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A többi hozzávalót egy tálba tesszük (én kelesztőtálat használok) majd ha felfutott az élesztő akkor jól összedolgozzuk. Hagyjuk pihenni meleg helyen,míg duplájára kel.

A töltelékhez összekeverünk mindent egy tálban.

A tészta felét (másik feléből én fahéjas-mandulás csigákat csináltam) kinyújtjuk négyzet alakúra., majd ketté vágjuk, hosszában pedig akkora darabokra, hogy tölteléket tudjunk bele tenni. Megtöltjük, jól összenyomkodjuk a széleket, hogy ki ne folyjon, majd szilikonnal (sütőpapírral) bélelt tepsibe rakjuk, s tetejét bemetéljük, hogy ne repedezzen meg.

Meleg helyen hagyjuk kelni még kb. 20 percig s a 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.

Mikor kivettük letakarjuk nedves törülgetőruhával, hogy ne tudjon kiszáradni. Finom omlós tészta!!!


Csigát úgy csináltam, hogy kinyújtottam a tésztát téglalap alakúra. Megkentem olajjal, majd megszórtam fahéjjal az egészet, utána darált mandulával. Mehetett rá a porédesítő ízlés szerint. Majd megszórtam vajdarabokkal, hogy ne legyen száraz, fuldoklós a tészta. Összetekertem, s kb. ujjnyi vastagra metéltem éles késsel. Szilikonlappal (sütőpapírral) bélelt tepsibe fektettem őket (nem élükkel, el kell dönteni) s hagytam még kelni meleg helyen, hogy jól megkeljenek (kb. 20-30perc), majd 180°C-os előmelegített sütőben 20-25 percet sütöttem. Tetejét megszórtam porédesítővel, mert kicsit kevesellettem belőle a cukrot :)